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ナチュラルチーズ |
| 伝統あるヨーロッパの製法を守りながら、奥出雲の風土に根ざした手造りチーズです。 |
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プロボローネチーズ （ナチュラルチーズ） |
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熱をかけると糸のように伸びるハードチーズ。
じっくり薫製してあり、なじみ易い風味です。ピザトースト、グラタンなど調理用としてもよく用いられ、ワインや日本酒とよく合います。 |
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ナチュラルスナッカー （ナチュラルチーズ） |
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さいて食べるナチュラルチーズ。
遊びの要素を含み、あっさりとした風味ですので、子供から大人まで幅広く親しまれています。子供のおやつ、お料理、お酒のおつまみにご利用いただけます。 |
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ゴーダチーズ （ナチュラルチーズ） |
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黒胡椒ゴーダチーズ。
奥出雲の風土で育まれた良質牛乳で作りましたミニゴーダチーズに、風味豊かな粗挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させて仕上げたチーズです。大人の味わいをお楽しみください。 |
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イズモ・ラ・ルージュ （ナチュラルチーズ） |
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セミハードタイプのミニゴーダチーズ。
熟成により味が微妙に変化しますので、お好みの味をお楽しみ下さい。また、熱をかけると柔らかくなりますので、グラタンやピザなどのお料理にもご利用いただけます。 |
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カマンベールチーズ （ナチュラルチーズ） |
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白カビタイプのソフトチーズ。
白いカビに覆われ、クリーミーな風味ですが、熟成期間が短く、急速に刺激的な風味に変化します。また、ワインによく合います。 |
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