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奥出雲の森から未来につなげるパスチャライズ牛乳開発物語究極の牛乳生産のあり方を求めて
新鮮な卵と生乳でおいしさを追求売らないチーズを作る理由わたしたちの考える農業木次の牧場から

忘れかけていた土の匂いを、感じたとき。
緑の息遣い、聞こえた気がするとき。
なんだかなつかしい、思いになります。
新しいいのちも胎動する、
森の木の根もとの枯葉の下は、
すべての生物のふるさと、だからかもしれません。
神話の故郷「奥出雲」の山里から
朝日のまぶしさ、夜露の瑞々しさを託して
人と人の健やかなつながりを
広げられることに
今日も感謝の一日が始まります。

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